Сельдерей – одно из немногих растений, которые применяются людьми многие и многие века. Еще до Нашей эры предки добавляли его в пищу, а также использовали в качестве ритуального символа и оберега. В народной медицине он заслужил славу лекарства.

В пищу сельдерей употребляют в первую очередь из-за его пряного аромата: он прекрасно подходит для добавления в салаты, закуски и любые другие блюда, которые вы хотите сделать пряными и добавить в них немного пользы.

Как и многие другие питательные растения, сельдерей обладает целым рядом полезных свойств, которые позволяют применять части этого растения для лечения различных расстройств и заболеваний.

Сельдерей: польза

Корень – одна из самых важных частей этого растения в народной медицине. Его используют для лечения и предотвращения многих заболеваний, а также для омоложения и укрепления защитных сил организма. Более подробно пользу корня сельдерея можно описать несколькими пунктами:

  1. Высокое содержание полезных микроэлементов (железо, цинк, кальций, фосфор, магний), а также витаминов (B, C, E, PP), он крайне хорошо влияет на состояние волос, лица и кожи на всем теле, а также помогает избавляться от весеннего авитаминоза.
  2. Корень отлично выводит токсины и жидкость из организма, так как обладает мочегонным действием. Он прекрасно подойдет для профилактики расстройств выделительной системы.
  3. При переутомляемости польза сельдерея поможет вам поднять тонус организма, повысить выносливость и снять напряжение нервной системы и мышц. Он также отлично подходит для повышения стрессоустойчивости в сложных ситуациях.
  4. Настой из сельдерея – прекрасное средство при проблемах с желудком, ревматизме, бронхите и даже невралгии.
  5. Если смешивать корень этого растения с яблоками, зеленью или морковью, то польза сельдерея возрастет многократно. Именно поэтому его так часто советую добавлять в салаты и заправки к другим блюдам.
  6. Профилактика детского авитаминоза – еще одна полезная функция данного растения.
  7. Сельдерей положительно сказывается на мужской потенции и либидо, а также помогает снизить риск развития простатита и цистита у мужчин.
  8. В сочетании с мясными блюдами сельдерей облегчает их усвоение организмом, но главное иметь ввиду, что термическая обработка делает его менее эффективным – лучше добавляйте сельдерей в сыром виде к готовому блюду.
Читайте также:  Как правильно заваривать иван-чай?

Листья и стебли сельдерея имеют свои полезные свойства, которые немного отличаются от свойств корня:

  1. Листья сельдерея отлично помогают заживлять раны разного происхождения (порезы, ожоги, рваные раны, а также различные воспаления кожи). При нанесении наружу его отвар помогает снять воспаление и уничтожить вредную микрофлору.
  2. Польза сельдерея и в том, что он помогает избавляться от запоров, метеоризма, изжоги и многих других проблем с кишечником и желудком. Все дело в его положительном влиянии на работу кишечника, в том числе моторику и способность поглощать полезные вещества.
  3. Как и корни, листья повышают потенцию и либидо мужчин, увеличивают влечение и служат отличным афродизиаком.
  4. В зелени сельдерея огромное количество витамина С, это очень положительно сказывается на состоянии иммунитета и всего организма у тех людей, которые употребляют его регулярно.

Сельдерей: вред

Кроме большого количества полезных свойств, сельдерей обладает и недостатками, которые могут вызывать неприятные последствия у тех людей, которым его употребление противопоказано.

В первую очередь, он негативно влияет на работу почек, если в них наблюдаются камни. Как правило, он усиливает работу почек и мелкую моторику мышц, которые в последствии вызывают движение камней в мочевыводящие пути и тем самым приводят к воспалению, закупорке и необходимости хирургического вмешательства.

Но в случаях, когда камней нет, сельдерей прекрасно помогает избежать их образования. Поэтому, если у вас имеется данная болезнь, сельдерей вам нужно употреблять только понемногу, чтобы очистить почки постепенно, без резкого смещения камней.

Люди, страдающие эпилепсией, могут почувствовать ухудшение симптомов заболевания. То же самое касается и больным варикозом. Все виды колитов являются строгим противопоказанием к употреблению сельдерея, вред которого при этих заболеваниях объясняется большим количеством эфирных масел в составе растения.

Читайте также:  Прополис: лечебные свойства и противопоказания

При гинекологических проблемах тоже не рекомендуется кушать данное растение, а также при беременности и в период лактации. Объясняется это тем, что он может усилить у женщины метеоризм во время беременности, а также придать молоку вкус, который будет неприятен малышу.

Если вы страдаете от какого-либо из вышеописанных заболеваний, то перед употреблением сельдерея обязательно проконсультируйтесь с врачом. В противном случае, вы можете ухудшить свое состояние.

голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии